Déshydraté ou lyophilisé : quel est le meilleur ?

Lorsqu'il s'agit de choisir des repas légers et durables pour les aventures en plein air, les aliments déshydratés et lyophilisés sont les principaux candidats. Mais quelle est la différence ?

Les aliments déshydratés sont préparés à l'aide d'une chaleur douce et d'un flux d'air, préservant les vraies saveurs et les nutriments tout en gardant les repas compacts et faciles à transporter.
Les aliments lyophilisés subissent un processus de congélation et de mise sous vide extrême, ce qui les rend ultra-légers mais souvent plus chers et moins naturels.

Pourquoi choisir la version déshydratée ? Elle est plus savoureuse, plus naturelle et plus abordable , avec une durée de conservation allant jusqu'à 5 ans, parfaite pour de vraies aventures.

Chez Alpibreak , nous croyons qu'il faut préparer des repas délicieux, légers et faciles à préparer : il suffit d'ajouter de l'eau et de savourer.

Lisez l’article complet pour découvrir pourquoi la déshydratation est le meilleur choix pour les aliments d’extérieur !