Infos

Déshydraté ou lyophilisé : quel est le meilleur ? Lorsqu'il s'agit de choisir des repas légers et durables pour les aventures en plein air, les aliments déshydratés et lyophilisés sont les principaux candidats. Mais quelle est la différence ? Les aliments déshydratés sont préparés à l'aide d'une chaleur douce et d'un flux d'air, préservant les vraies saveurs et les nutriments tout en gardant les repas compacts et faciles à transporter. Les aliments lyophilisés subissent un processus de congélation et de mise sous vide extrême, ce qui les rend ultra-légers mais souvent plus chers et moins naturels. Pourquoi choisir la version...